3 kg mish derri,qafe ose shpatull te prere
4-5 domate per salce
2-3 qepe
2-3 thelbinj hudre te grira
1 spec jeshil
3 luge supe me majdano te grire
1/2 filxhan caji me vaj ulliri
kripe
piper
1 filxhan caji me birre
PREGATITJA
Vendosim mishin e grire ne nje tepsi te thelle.Me rende ose me multi grijme domatet dhe qepen dhe i hehim ne tepsi bashke me mishin.Ne te njejten menyre veprojme dhe me specin ne rende ose ne multi dhe i vendosim bashke me gjithe perbersit e tjere ne tepsi.
I perziejme te gjithe perberesit ne tepsi dhe e vendosim tepsine ne frigorifer per 7-9 ore para se ta pjekim ne furre.Mezen e veres e pjekim ne furre 1.5 ore ne temperaturen 180 grade.30 min e fillimit gjate pjekies mund ta mbuloni tepsine me nje leter alumini.
Sipas kesaj recete mishi dehet me nje filxhan birre, dhe pastaj piqet qe ta shoqerojme me vere. E lezetshme..
ReplyDelete